Công dụng vượt trội của thùng đá inox âm quầy - Thùng đá inox Nguyễn Phương

 

Thùng đá inox âm quầy có công dụng giúp giảm thiểu quá trình tan chảy đá một cách tối thiểu nhất giúp tiết kiệm chi phí cho các quán ăn nhà hàng hay các quầy bar.

Ngoài ra thùng đá inox âm quầy còn có công dụng gắn vào quầy, âm tường hay bàn nhằm tiết kiệm không gian và di chuyển thùng đá inox một cách tiện lợi nhất.

Với thiết kế và kết cấu inox 304 giúp thùng đá bền đẹp sáng bóng giúp quầy bar càng thêm sang trọng trước thực khách.

Công dụng vượt trội của thùng đá inox âm quầy

Thùng đá inox âm quầy còn có lớp Foam cách nhiệt giúp chủ đầu tư các đơn vị kinh doanh giảm thiểu được phần chi phí thất thoát do hiện tượng tan chảy đá.

Đặc biệt với công nghệ tiên tiến hiện đại như máy cắt laser CNC Trumatic hay máy chấn Gasparini... là những thiết bị hiện đại nhất châu Âu được xưởng inox Nguyễn Phương nhập khẩu về nhằm tăng độ cắt chính xác cao nhất giúp sản phẩm thùng đá inox âm quầy tăng độ thẩm mỹ và giữ đá được lâu hơn.

Tìm hiểu quá trình tan chảy của nước đá

+ Bản chất việc nước đá tan chính là quá trình hấp thu nhiệt lượng từ môi trường xung quanh làm tăng nhiệt độ, hay nói cách khác đó là quá trình truyền nhiệt từ môi trường xung quanh vào cục nước đá, làm nước đá tăng nhiệt độ nên tan thành nước. Trong đó, tốc độ truyền nhiệt phụ thuộc vào độ chênh lệch nhiệt độ giữa 2 vật thể.

+ Ngược lại, khi cho nước đá được cách với nhiệt độ môi trường xung quanh sẽ có tác dụng làm giảm tốc độ truyền nhiệt từ không khí vào nước đá (vì nhiệt độ phần nước này luôn nhỏ hơn hoặc bằng (lạnh hơn) nhiệt độ không khí). Khi tốc độ truyền nhiệt giảm thì tốc độ tan chảy đá cũng sẽ giảm.

Tính năng vượt trội của thùng đá bằng inox so với các chất liệu khác

+ Ưu điểm nổi bật của thùng đá inox

- Sản phẩm với thiết kế khoa học, linh hoạt trong sử dụng.

- Được gia công bằng inox 304 chống ăn mòn, gỉ khi tiếp xúc thường xuyên với nhiệt độ lạnh của nước đá

- Thùng đá inox có độ bề cao, độ sáng bóng, tính thẩm mỹ

- Đa dạng mẫu mã, kiểu dáng cho người tiện dụng lựa chọn

- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

+ Nhược điểm

- Giá thành cao hơn so với thùng đá bằng nhựa hay xốp

- Vì sử dụng inox 304 là thép không rỉ nên sử dụng rất lâu dẫn đến không thể thay mới thường xuyên được.

Sự vượt trội của thùng đá inox so với thùng đá nhựa, thùng mút xốp

Tuy 3 loại thùng đá có cùng công dụng là đựng đá nhưng so với thùng đá chất liệu bằng nhựa và mút xốp thì thùng đá gia công bằng inox có nhiều ưu điểm vượt trội hơn về thời gian giữ đá lâu tan hơn, sáng bóng, bền đẹp theo thời gian, đảm bảo vệ sinh trong sử dụng hơn.

Lý do:

+ Thùng đá nhựa dễ bị xỉn màu, giòn bể, bắt lửa:

+ Nhựa hay còn gọi là chất dẻo polyme hữu cơ. Thùng đá bằng nhựa sử dụng lâu ngày sẽ biến màu, nhựa có khả năng biến dạng cao khi chịu tác dụng nhiệt hoặc áp suất…Chất dẻo thường là chất tổng hợp từ các sản phẩm hoá dầu nên không đảm bảo về vệ sinh.

+ Thùng đá mút xốp mềm dễ bị biến dạng, vật nhọn chọt thủng, dễ bắt lửa

+ Mút xốp là loại nhựa dạng bọt, bản chất nhẹ, mềm. Thùng đá bằng mút xốp thời gian bảo quản đá rất ngắn gây hao hụt, thất thoát chi phí do lượng đá tan chảy, thùng có độ bền thấp do dễ bị chọc thủng bằng vật sắc nhọn.

+ Bên cạnh đó, hiện nay các thùng mút xốp hay thùng nhựa với các thành phần cấu tạo từ tái chế lại không đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, thiết bị có độ bền kém và bị hạn chế sức chứa với trọng lượng nước đá lớn.

+ Vượt trội hơn là thiết bị thùng đá inox âm quầy bar hay còn gọi là thép không gỉ với bản chất ít bị biến màu, biến dạng, chống bị oxi hoá và ăn mòn.

Thiết kế thùng đá inox chuyên nghiệp thích hợp với nhiều khu vực pha chế

Thùng đá inox có độ bền cao, có độ sáng bóng tăng tính thẩm mỹ, chắc chắn, không dễ bị thủng hay xỉn màu,

Thùng đá có cấu tạo bằng 2 lớp inox dày 1.0mm, ở lớp giữa có đổ lớp Foam cách nhiệt dày 50mm chống tan chảy đá,

Tính tiện nghi cao khi thiết kế nắp lùa 2 cánh, có thiết kế phần đáy chấn rãnh và dốc nước về phía van xả, có van xả và ống thoát nước, tiện dụng khi có vách ngăn chia 2 loại đá khác nhau hoặc bánh xe để di chuyển linh hoạt.

Ngoài ra Inox Nguyễn Phương chuyên nhận gia công thiết bị inox như :

Cắt, chấn inox bằng máy CNC ( Laser Trumpf) nhập khẩu từ Mỹ với độ chính sác cao và sai số nhỏ nhất.

Nguyễn Phương còn chuyên cung cấp kho lạnh, kho đông cho các hệ thống nhà hàng, khách sạn và hế thống cửa hàng thức ăn nhanh như: Mac Donadl's, Grill & Chill, Jollibbe, Wrap & Roll, Vuvuzela, Mahalo

Để biết thêm thông tin vui lòng liên hệ:

Hotline : 0919120068

Web : https://slightwind.shop

Địa chỉ : 62 Phan Đình Phùng, phường Tân Thành, quận Tân Phú , Thành Phố Hồ Chí Minh

Nhà Xưởng : 11/3B Tô Ký, Ấp Mỹ Huề, xã Trung Chánh, huyện Hóc Môn , TP Hồ Chí Minh

Bài viết khác: Thùng đựng đá inox ướp bia tại các quán ăn, nhà hàng, khách sạn

Viết bình luận